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瀘州:使用公筷公勺 踐行 文明新“食”尚

©大聽網(wǎng)原創(chuàng) 發(fā)布時間:2021-05-06 19:52:26 稿件來源: 大聽網(wǎng)

“五一”假期,瀘州餐飲業(yè)又迎來消費小高峰,記者走訪發(fā)現(xiàn),使用公勺公筷,倡導(dǎo)衛(wèi)生、健康、文明的用餐方式,已成了各餐飲店的“標(biāo)配”。

5月1日,記者在巨洋酒店宴會中心看到,每張餐桌上都擺放有文明餐桌引導(dǎo)語的臺卡,每道菜都配備了公筷公勺。據(jù)工作人員介紹,目前該餐廳推行的分餐制一般有兩種形式,一種是每個人一雙公筷一雙私筷,另一種是每份菜盤邊擺上公筷或公勺?!氨热缭跍枥镆派瞎祝晨驮诤葴珪r可以用公勺舀到自己的小湯碗里,舀湯時不要讓公勺觸碰到自己的碗筷,使用完后還原公勺?!?/p>

“我們餐廳從幾年前就提倡使用公筷公勺了,但常常有家庭聚餐的食客仍不習(xí)慣。疫情后,大家普遍認(rèn)識到‘舌尖上健康’的重要性,公筷公勺使用率明顯提升,還會有食客主動提出多備幾份餐具。”該餐廳工作人員表示。

記者 劉燕

文章關(guān)鍵字: 餐廳 公勺 公筷 食客 舀湯 編輯:賀龍


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